Snow Sea
Архангельский завод морских водорослей
163000
Россия
Северо-Западный регион
Архангельск
Архангельск, Ленинградский пр., 328
+7(911)566–55–89
+7(911)566–55–89
export@snowsea.ru
Snow Sea

Snow Sea

Snow Sea

Архангельский завод морских водорослей

Snow Sea
2901138167
Добыча

Добыча

Добыча водоросли осуществляется собственным маломерным флотом.

Сушка

Сушка

Сушка происходит естественным путём, на Соловецких островах (эко-район на Севере России), в месте непосредственной добычи водоросли.

Доставка

Доставка

Транспортировка до перерабатывающего завода осуществляется собственными судами.

Переработка

Переработка

Переработка сырья осуществляется в г. Архангельск, на собственном заводе с большим запасом производственных мощностей.

Упаковка

Упаковка

Фасовка и упаковка происходит в цехах на заводе. Предприятие располагает собственными складскими помещениями для хранения сырья и готовой продукции.

  1. Добыча

    Ручная добыча в Белом море

  2. Сушка

    Естественная сушка на Соловецких островах

  3. Доставка

    Доставка на завод в город Архангельск

  4. Переработка

    Переработка водорослей

  5. Упаковка

    Упаковка в мешки и гофра коробки

Полезные
вещества

Альгинаты

Альгиновая кислота – полисахорид, содержится в природе в определенных видах бурых, красных и некоторых зелёных водорослей.

Альгиновая кислота обладает множеством уникальных свойств. Одно из них – исключительно высокая абсорбция воды. Только 1 г вещества способен втянуть в себя около 300 мл жидкости. С другой стороны, почти в 14 раз превышает клеящие способности крахмала. А гуммиарабик в этом плане в 37 раз хуже, чем альгинаты. Кислота не растворяется в воде и других органических жидкостях. Представляет собой гетерополимерную субстанцию, созданную из остатков полиуроновых веществ.

В 1883 году британский исследователь и фармацевт Э. Стэнфорд открыл это вещество, исследуя ламинарию. Ученый сделал вывод, что уникальная структура кислоты формируется в водорослях в процессе биосинтеза. И стоит отметить, что в разных странах и на разных участках Мирового океана состав альгиновой кислоты в растениях может немного отличаться. Это объясняется природным воздействием и пропорциями D-маннуровой и L-гиалуровой кислот, входящих в состав альгинатов.

Альгиновая кислота – это эффективный антиоксидант и средство, очищающее организм от токсинов и тяжелых металлов, также незаменима при интоксикациях. Соли альгиновой кислоты (альгинаты), попадая в человеческий организм, не расщепляются и выводятся из него в непереваренном виде. Этим свойством напоминают функции клетчатки, но эффективность альгинатов более высокая. Благодаря способности втягивать в себя жидкость, соли водорослевой кислоты выводят из организма радионуклиды и тяжелые металлы. Эксперимент показал, что водорослевая кислота может связать и вывести примерно 90 процентов цезия и стронция. Поэтому препараты, в составе которых есть кислота или ее соли, считаются лучшими средствами против радиации.

Для сердечно-сосудистой системы польза от кислоты состоит в снижении артериального давления и уровня плохого холестерина. Обладая антимикробными и противовирусными свойствами, защищает организм от вредоносной микрофлоры, грибков и бацилл.

Помимо этого соли водорослевой кислоты уменьшают болевые ощущения при спазмах, снижают риски возникновения аллергий, одновременно выводя из организма провоцирующие аллергены.

Препараты, содержащие альгиновую кислоту, используют для лечения самых разных нарушений и расстройств. Наиболее частые причины для интенсивного потребления водорослей:

- атеросклероз
- зашлакованность организма
- слабый иммунитет
- кожные заболевания
- повышенная пигментация
- целлюлит
- кардиологические болезни
- интоксикация

Альгинат — вытяжка из морской водоросли ламинария (соль альгиновой кислоты), соединение, относящееся к группе высокомолекулярных полисахаридов: альгинат натрия (E401), альгинат калия (Е402) и альгинат кальция (Е404).

Альгинат натрия или натриевая соль альгиновой кислоты – это пищевая добавка Е401, изменяющая структуру и физико-химические свойства пищевого продукта. Альгиновая кислота содержится в природе в определенных видах бурых и красных водорослей.

Получают добавку Е401 из водорослей посредством щелочной экстракции растворами соды или щелочей. Образовавшийся альгинат натрия, обладающий большей стабильностью, чем свободная кислота, выделяют и тщательно очищают.

Полезные свойства альгинат натрия (E401): Добавка Е401 хорошо растворяется в воде. В организме человека альгинат натрия не расщепляется из-за отсутствия специфических ферментов. Благодаря наличию свободных кислотных групп альгиновая кислота из альгинатов может образовывать соли с ионами тяжелых металлов, радионуклидами, токсичными элементами. Способность данного вещества очищать организм используется в медицине. Альгинат натрия служит основой многих биологически активных добавок, в достоинствах которых нет сомнений. Его преимущество перед другими очищающими веществами, например пектиновой кислотой, заключается в гораздо меньшей склонности выводить полезные ионы из организма.

Добавка Е401 является популярным энтеросорбентом, избавляющим кишечник от опасной микрофлоры, шлаков, токсичных продуктов метаболизма. Альгинат натрия применяют в медицине как мягко действующее лекарство, нейтрализующее избыток соляной кислоты в желудке. ВОЗ разрешает употреблять альгинат в количестве, достигающем 25 мг на каждый килограмм массы тела человека. Пересчет нужно проводить по свободной кислоте.

Пищевая добавка Е401, альгинат натрия – применение в продуктах питания: Добавку Е401 применяют при производстве жевательных резинок, мороженого, кремов, соусов, плавленых сыров, мармеладов и желе. Достоинствами альгината натрия являются термостабильность, способность формировать гели уже при комнатной температуре. Альгинатами осветляют концентрированный апельсиновый сок, их применяют при консервировании овощей и фруктов. Концентрация альгината в пищевых продуктах обычно варьируется от 0,1 % до 1 %. Разрешено использование пищевой добавки E401 для изготовления детского диетического питания.

Развернуть

Маннит

Маннит - это шестиатомный спирт (сахароспирт), получаемый из бурых водорослей путем экстрагирования. Маннит является одним из наиболее богатых источников энергии и углерода в природе и продуцируется множеством естественных организмов, в том числе морскими бурыми водорослями. Промышленным способом маннит в условиях АО «Архангельский Опытный Водорослевый Комбинат» получают экстракцией природного сырья - ламинарий, добываемых в Белом море, а не путем химического или биологического синтеза.

Благодаря своим химическим свойствам и высокой чистоте (содержание чистого вещества не менее 99,0%) маннит не гигроскопичен. Маннит обладает небольшой сладостью (интенсивность сладкого вкуса по сравнению с сахарозой 0,4). При приеме внутрь вызывает ощущение прохлады, связанное с небольшим поглощением тепла при его растворении в воде. Придает таблеткам и драже сладкий вкус.

Маннит применяется в медицине - служит основным действующим началом препарата «Маннитол». Это лекарство обладает сильным мочегонным действием, способствуя быстрому выведению излишков жидкости из организма и восстанавливая нормальную проницаемость сосудистого русла. «Маннитол» повышает почечный кровоток и поэтому показан при заболеваниях, сопровождающихся застойными явлениями в организме.

Показания к применению готовых лекарственных форм:

- острая почечная недостаточность (в фазе олигурии)
- острая печеночная недостаточность
- отек мозга
- внутричерепная гипертензия
- внутриглазная гипертензия
- острый приступ глаукомы
- операции с экстрокорпоральным кровообращением
- посттранфузионные осложнения после введения несовместимой крови
- отравления: барбитуратами, салицилатами, бромидами и другими веществами, требующими ускоренного выведения жидкости из организма
- профилактика гемолиза и гемоглобинемии при трансуретральной резекции предстательной железы и других хирургических манипуляциях.

По Атомного-терапевтическо-химической классификации (АТХ) маннит включен в группу В05ВС «Растворы с осмодиуретическим действием» и входит в «Перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов для медицинского применения».

Промышленный выпуск маннита производится на Архангельском Водорослевом Комбинате с 1949 года.

Развернуть

Йод

Водоросли – лучший источник йода. Люди используют водоросли в пищу и в качестве лекарства более 13 000 лет. Лекарства и мази на основе водорослей активно использовались в Аюрведе с 4 века до нашей эры, в традиционной китайской медицине – первые упоминания датированы 2700 годом до н.э., а также в традициях Египетских медиков примерно в 1500 году до н.э.

На протяжении многих веков водоросли были основным источником йода для людей, поэтому водоросли так активно использовались для лечения самых разных недугов. Однако позже, в 1930 году ученые нашли более простой и, главное, более дешевый способ добычи йода – не из водорослей, а на месторождениях серебра и селитры.

Даже открыт йод был при помощи водорослей: в 1811 году при сожжении сушеных водорослей исследователь Куртуа увидел фиолетовый дым, источником которого и был йод, содержащийся в водорослях.

Во-первых, водоросли содержат очень много йода, во-вторых, это йод органический, в его первозданной форме, который мы с вами можем легко усвоить, в-третьих, водоросли можно есть в сыром виде, в-четвертых, водорослей очень много и они доступны в продаже везде.

Теперь нам остается разобраться, в каких же водорослях йода больше всего?


Название водоросли / Содержание йода в 1 гр водоросли, в мкг:
Морская капуста, цельная (Ламинария) 1742 мкг на 1 грамм (макс= 2894 мкг/гр, мин= 746)
Бурые водоросли рода Фукус 646 мкг/гр
Эти показатели относятся только к водорослям в цельном виде, не в виде капсул.

Водоросли вида Ламинария – накапливают огромное количество йода, даже если в этой водоросли содержится минимальное количество йода – 746 мкг / на 1 гр, это в любом случае в 5 раз больше суточной нормы для взрослого мужчины и женщины.

Развернуть

Витамины

Морские водоросли аккумулируют многие витамины. Провитамина А в ламинарии столько же, сколько в сливах, яблоках, вишнях, апельсинах. Морская капуста и сухие дрожжи равны по содержанию витамина В1. Количество витамина С равно содержанию этого витамина в крыжовнике, землянике, зеленом луке, щавеле. В 10 г ламинарии и в 100 г моркови одинаковое количество витамина Е.

После термообработки морская капуста теряет большую часть витаминов, поэтому свежая или сушеная ламинария полезнее. Сушат ее прямо на месте сбора на Белом море. Технологии высушивания морской капусты позволяют не применять термообработку, поэтому после размачивания сухая ламинария не отличается от свежесобранной.


Развернуть

Минералы

По содержанию химических элементов бурые водоросли превосходят наземные растения. Бора в ламинарии в 90 раз превышает содержание бора в овсе, фосфора вдвое больше, чем в сушеной моркови и картофеле, йода в 1 кг ламинарии такое же количество, как в 100 000 л морской воды. Минеральные вещества в бурых водорослях – это, в основном, водорастворимые соли калия и натрия.

Прибрежные и приостровные зоны Белого моря богаты зарослями водорослей.

Их росту способствуют мелководность моря, подходящий для прикрепления субстрат (валуны, камни, многочисленные луды), отсутствие сильного волнения, достаточная освещенность в поверхностных слоях воды, обилие питательных солей и хорошая аэрация воды.

В Белом море насчитывается свыше 190 видов водорослей, а в промышленности используется лишь шесть: пять бурых видов - два вида ламинарий и три вида фукуса, - и один вид красных - анфельцию. Ламинария и фукус – богатство Белого моря, разновидности именно этих водорослей добывает Архангельский водорослевый комбинат для продажи готового сырья под брендом SNOWSEA

Развернуть
Прибрежные и приостровные зоны Белого моря богаты зарослями водорослей.

Прибрежная и приостровные зоны
Белого моря богаты зарослями водорослей

Их росту способствуют мелководность моря, подходящий для прикрепления субстрат (валуны, камни, многочисленные луды), отсутствие сильного волнения, достаточная освещенность в поверхностных слоях воды, обилие питательных солей и хорошая аэрация воды.

В Белом море насчитывается свыше 190 видов водорослей, а в промышленности используется лишь шесть: пять бурых видов - два вида ламинарий и три вида фукуса, - и один вид красных - анфельцию. Ламинария и фукус – богатство Белого моря, разновидности именно этих водорослей добывает Архангельский водорослевый комбинат для продажи готового сырья под брендом SNOWSEA

Ламинария digitata

Ламинария digitata

Ламинария, или «морская капуста» — это род бурых морских водорослей. Слоевища ламинарии содержат полисахариды, маннит, белковые вещества, витамины, минеральные соли, микроэлементы. Ламинария богата йодом в органической форме, что положительно влияет на его усвоение организмом человека.

Подробнее
Ламинария сушеная пищевая дробленая

Ламинария сушеная пищевая дробленая

В 100 г. продукта входит:
белки 12 г
жиры 0,5 г
углеводы 70 г
энергетическая ценность 350 ккал

Размер частиц до 3мм 

О продукте
Концентрат «Ламинария» особый

Концентрат «Ламинария» особый

В составе:
липиды 40%
производные хлорофилла 3000 мг%
каратиноиды 100 мг%
йод 0,05%

Биоактивная смола из ламинарии, получаемая из жирорастворимой фракции морской бурой водоросли путем омыления.

О продукте
Маннит пищевой

Маннит пищевой

Пищевая добавка (E421), порошок белого цвета без запаха.

Маннит получают экстракцией природного сырья-ламинарий Белого моря, а не путем химического или биологического синтеза.


О продукте
Экстракт «Ламинария»

Экстракт «Ламинария»

В составе:
cодержание сухого вещества 46-54%
cырой протеин 11-13%
аминокислоты 4,2-4,8%
концентрация йода 1 грамм/л

Бурая не прозрачная жидкость с запахом карамели. Неограниченно растворим в воде. Плотность 1,28г/м3. pH (1 % раствора) – 3,9-4,2.

О продукте
Сухая маска из морских бурых водорослей

Сухая маска из морских бурых водорослей

В составе:
полисахариды
минералы
фукоидан
витамины
микро и макро элементы

Микронизированные водоросли размер частиц 75микрон.

О продукте

Фукус Ascophyllum

Фукус Ascophyllum

Род бурых морских водорослей. Эти водоросли обеспечивают организм человека витаминами, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами. Кроме того, в их состав входит компонент фукоидан, обладающий противовирусным, противоопухолевым, иммунорегулирующим свойствами.

Подробнее
Водоросли беломорские сушеные пищевые

Водоросли беломорские сушеные пищевые

В 100 г. продукта входит:
белки 6,7 г
жиры 1,56 г
углеводы 22 г
энергетическая ценность 123 ккал

Фукус сушеный пищевой порошкообразный, размер частиц до 200 микрон. Фукус сушеный пищевой дробленый размер частиц до 3мм

О продукте
Экстракт беломорских водорослей

Экстракт беломорских водорослей

В составе:
минеральные вещества
витамины
полисахариды

Натуральный продукт на основе морской водоросли фукуса, в форме концентрата водного экстракта морской водоросли фукуса.

О продукте
Сухая маска из морских бурых водорослей

Сухая маска из морских бурых водорослей

В составе:
полисахариды
минералы
фукоидан
витамины
микро и макро элементы

Микронизированные водоросли размер частиц 75микрон.


О продукте

Возможности использования

Преимущества водорослей известны давно. Более того, морская капуста может одновременно служить и пищей, и лекарством, чего великий Гиппократ требовал даже в древности.

Корм для животных

Ламинария и Фукус используется как пищевая добавка, содержащая многие химические элементы, в том числе большое количество йода, в кормах для скота, птиц и домашних животных. Это является неоспоримым преимуществом развития успешных фермерских хозяйств и крепкого здоровья их подопечных.

Косметология

На основе ламинарии и фукуса изготавливают широкий спектр косметических средств: различные очистительные маски, омолаживающие средства, с помощью которых можно легко избавиться от морщин, жирности кожи, скрабы, масла, средства для волос и ногтей, и многое другое. Все косметические средства, в основу которых заложены водоросли Белого моря, исторически зарекомендовали себя, как эффективные помощники в решении той или иной проблемы, связанной с красотой человека.

Медицина

Первоначально, водоросли фукус начали использоваться в народной медицине, и в этом понимании, они служили для восстановления функционирования такого органа, как щитовидная железа. Сегодня фармацевтические компании по всему Миру используют водоросли для создания медицинских препаратов и вспомогательных веществ, направленных на лечение и профилактику различных заболеваний: водоросли используют при артрите и болях в суставах, при ожирении и заметном наличии лишнего веса, при запорах и других кишечных расстройствах, при дефиците йода в организме. Фукус способствует уменьшению боли и воспалениям в организме и костной системе.

Неоднократно зафиксировано использование водорослей в качестве средства после укусов комаров.

В пищу

Уже несколько тысяч лет человечество использует в пищу ламинарию («морскую капусту») как питательное, лечебное и профилактическое средство. Водоросли фукус имеют в своем составе биологически активные соединения. В число таких соединений входят фукоидан, концентрированная альгиновая кислота, и большое количество йода.

Также, в составе продукта содержатся различные витамины, главными из них являются витамины А и Е, витамины группы В, и даже витамин С.