Snow Sea
Архангельский завод морских водорослей
163000
Россия
Северо-Западный регион
Архангельск
Архангельск, Ленинградский пр., 328
+7(911)566–55–89
+7(911)566–55–89
export@snowsea.ru
Snow Sea

Snow Sea

Snow Sea

Архангельский завод морских водорослей

Snow Sea
2901138167
Нам 102 года
Белый соус с ламинарией дробленой

Белый соус с ламинарией дробленой

Ингредиенты:

  • водоросли беломорские пищевые ЛАМИНАРИЯ дробленая 1 ст.л.;
  • сметана жирностью 15% 200 г.;
  • укроп, пертушка, кинза 1 ч.л.;
  • чеснок 1-2 зубчика.

ЛАМИНАРИЮ дробленую промыть в воде, поварить в течение 10 минут добавив укроп, петрушку, лавровый лист, соль. Снять с огня, слить воду через сито и остудить при комнатной температуре.

В чашке смешать сметану с мелко порезанной зеленью, добавить чеснок и 2 столовых ложки сваренной ламинарии. Добавить по вкусу соль, все перемешать.

Столовая ложка полученного соуса — 25 г.,  38 ккал.,  1 г. белка, 1 г. углеводов, 3 г. жира.

Пищевая ценность На порцию блюда 250 г.
Энергетическая ценность 38 ккал
Белки 1,0 г.
Жиры 3,0 г.
Углеводы 1,0 г.

Михаил Моисеевич Гинзбург
Михаил Моисеевич Гинзбург

врач-диетолог, доктор медицинских наук

"Соус очень вкусен, сочетает в себе приятную остроту чеснока с освежающим мягким вкусом молодой зелени и свежей сметаны. Польза очевидна — витамины, флавоноиды, уникальные пищевые волокна, в том числе ламинаран и фукоидан. Компоненты соуса улучшают микроциркуляцию, оказывают противовоспалительное действие, защищают организм от опухолевого роста и преждевременного старения.

Если вы следите за фигурой, замените сметану натуральным йогуртом — это позволит снизить калорийность в два с половиной раза, но при этом полностью сохранит вкус и даже увеличит пользу за счет увеличения содержания полезных бифидо- и лактобактерий"